Keimsamen sind gleichzeitig ein gesundes, günstiges und ganzjährig verfügbares Nahrungsmittel. Ihre nahrhaften Eigenschaften übersteigen bei Weitem die von praktisch jedem anderen Nahrungsmittel. Für Seeleute zum Beispiel stellen sie ein platzsparendes, haltbares Nahrungsmittel dar, das, wann man es will, frische sowie vitamin- und mineralreiche Kost liefert. Die Zubereitung von Keimsamen ist einfach und erfordert wenig Zeit. Einer Einweichungsphase von 1 bis […]
Die Biodiversität und die Biene: Das Eine geht nicht ohne das Andere
Bienen tragen zur Artenvielfalt bei. Eine 2006 veröffentlichte Studie hat bewiesen, dass ein Absterben der wilden Bienen auch einen Niedergang der mit diesen Bestäubern verbundenen Pflanzen zur Folge hat. Wissenschaftler konstatieren übereinstimmend einen Schwund an wilden Bestäubern und fürchten daher das Aussterben von Flora und Fauna als Dominoeffekt. Knapp 1.000 verschiedene Bienenarten wurden in Frankreich gezählt. All diese Arten sind […]
Die Natur im Dienste des Menschen?
Seit Urzeiten verändert der Mensch konstant seine Umwelt für ein wenig mehr Sicherheit und Komfort. Aber unbemerkt hat die wachsende Naturbeherrschung die Wahrnehmung des Menschen auf seine Umwelt verändert. Er sieht sich nicht mehr als einen Teil des Ganzen, als eine temporäre und fragile Ausformung einer Natur, die ohne Unterlass im Wandel begriffen ist, die stirbt und in neuen Formen […]
