La magie de la Thaïlande

La Thaïlande est sans doute l’un des pays les plus riches tant pour la diversité de ses fruits que pour la présence de son savoir-faire et de ses traditions. Les agriculteurs qui nous envoient leurs produits sont plus que de simples fournisseurs : avec le temps, nous avons appris à les connaître et partageons les mêmes valeurs de respect de la terre et des traditions. Sensibilisés aux questions d’environnement par les dégâts occasionnés par les méthodes productivistes et destructrices importées d’Occident, ils font partie des acteurs les plus conscients des enjeux de l’agriculture durable, de la nécessité de perpétuer les traditions et de protéger l’environnement. Intelligents et inventifs, ils sont aussi capables de marier les techniques apprises de leurs ancêtres avec les méthodes modernes de culture durable. Ils refusent le recours à la chimie, veillent à l’équilibre des sols par des apports organiques naturels, pratiquent le plus souvent la polyculture afin de garder la terre vivante et permettre aux plantes de se défendre seules contre les parasites. Ce sont des insoumis, des résistants et les bâtisseurs invisibles de l’agriculture de demain, qu’ils veulent traditionnelle et naturelle. Et il faut bien reconnaître que les résultats de leur savoir-faire sont d’une qualité incomparable. Et c’est notre plaisir et notre fierté d’avoir réuni pour vous une gamme aussi étendue de fruits de Thaïlande.